Incontri al METS
🗓 10 e 17 aprile, 8, 15 e 22 maggio 2024 alle 18
La carne salata/affumicata: dalla necessità all’eccellenza alimentare
Una serie di laboratori sulla conservazione della carne tramite affumicatura o salatura, tradizione che accomuna le genti di montagna, come i popoli nomadi della Mongolia, protagonisti della mostra “Sciamani”. I laboratori sono preceduti dalla visita guidata gratuita alla mostra.
5 serate in cui protagonista sarà la tradizione gastronomica trentina delle Macellerie di Montagna e in particolare la carne salada. Incontri di assaggio e approfondimento che permetteranno di riscoprire saperi tradizionali e di valorizzare una corretta cultura alimentare.
Precede il laboratorio visita gratuita alla mostra “Sciamani. Téchne, spitito, idea”.
Costo 10 € a incontro
Info e prenotazioni: 0461 650314
🗓 Martedì 16 aprile 2024, alle 18
Cibi poveri, gusto ricco: storie e proprietà di legumi e cereali con Linda Martinello
Cosa sono i grani antichi? Quali legumi ci accompagnano in tavola da tempi remoti? Durante la serata, nel provare a rispondere a queste domande, verrà gettato uno sguardo sulle proprietà nutrizionali degli stessi.
L’attività si inserisce all’interno delle iniziative per la mostra “Sciamani. Téchne, spirito, idea”.
Ingresso gratuito.
🗓 Martedì 30 aprile 2024, alle 18
“Intrugli, pozioni, rimedi… dal passato a oggi” con l’agroecologo e divulgatore Stefano Delugan e la naturopata ed operatrice olistica Debora Caset
Un viaggio tra saperi antichi che fondono scienza e misticismo, per riscoprire l’uso delle piante officinali e ritrovare la connessione con la natura.
Ingresso gratuito.
🗓 Venerdì 3 maggio 2024, alle 17.30
Tamburi nella steppa: sciamani, spiriti e folklore in Mongolia con Stefano Beggiora e Nicola Imoli
Un viaggio affascinante attraverso il pensiero religioso, gli usi e costumi, dei popoli delle steppe e l’analisi di alcuni degli oggetti rituali dello sciamanismo mongolo esposti alla mostra “Sciamani. Techne, spirito, idea”.
La serata prevede anche una visita gratuita alla mostra.
Evento nel programma del 72° Trento Film Festival.
Ingresso gratuito.