Storie, saperi e sapori
Quante storie può raccontare un semplice chicco di grano?
I cereali ci accompagnano da migliaia di anni, dai campi fino alle nostre tavole. Ma quanto conosciamo davvero la loro storia?
Ti aspettiamo per scoprirla insieme: nel pomeriggio, letture e laboratori per bambine e bambini; la sera, una presentazione dedicata alla storia del pane e un laboratorio con assaggi guidati alla scoperta dei cereali antichi.
Scopri qui sotto il programma completo!
🕝 Ore 14.30
Prima di arrivare sulle nostre tavole, ogni chicco fa un lungo viaggio!
Insieme alla Biblioteca della Valle di Ledro seguiremo questo viaggio attraverso una selezione di racconti. Poi toccherà a te! Durante il laboratorio utilizzeremo bambù e cereali per costruire piccoli sonagli da scuotere e ascoltare.
A concludere il pomeriggio una merenda con Pane delle Palafitte.
Per bambine e bambini dai 5 agli 8 anni.
L’evento si inserisce all’interno del programma di Avventure tra le pagine promosso da Kid Pass
Attività gratuita su prenotazione, posti limitati. Per prenotare: +39 0464 508182
🕕 Ore 18.00
Come si preparava il pane migliaia di anni fa? Quali ingredienti e strumenti venivano utilizzati?
Con l’autrice Martina Tapinassi ripercorreremo la storia del pane attraverso le testimonianze archeologiche, le tecniche di lavorazione e le abitudini alimentari del passato.
Attività gratuita, ingresso libero.
Sai riconoscere il farro, la segale, il miglio e il grano saraceno?
Insieme a Slow Food Trentino scopriremo questi cereali, la loro storia in Trentino e il ruolo che hanno avuto nell’agricoltura delle vallate alpine. Attraverso un assaggio guidato di preparazioni realizzate da un cuoco, potremo conoscerne i sapori, le caratteristiche e i possibili utilizzi in cucina.
Attività gratuita, ingresso libero.
