Degustare l'acqua. Un'esperienza di idrosommelier

Insapore, inodore, incolore... le acque potabili sono tutte uguali?
Un laboratorio di degustazione di acque potabili, in cui i ragazzi, come veri idrosommelier, potranno assaggiare le acque provenienti da diverse zone del Trentino e scoprirne caratteristiche e differenze attraverso analisi sensoriali, chimico-fisiche e delle rocce su cui l'acqua scorre.
L'attività vuole contribuire alla diffusione di una "cultura del gusto" dell’acqua e sensibilizzare i partecipanti all’utilizzo consapevole e responsabile di questa risorsa naturale.
 
Al chiuso
Bioscienze, Alimentazione e Salute
Parole chiave
Multidisciplinare, Territorio, Analisi sensoriale e scientifica
Tipologia attività
Laboratori
Per chi
Secondaria 1°g.
Secondaria 2°g.
Durata
2 ore
Tariffa
€ 8,00
Codice attività
562